Phụ gia thực phẩm Đức Hiếu

  Citric Acid Monohydrate Citric acid là gì Axit citric monohydrate là một dạng phổ biến của Axit Citric, dưới dạng tinh thể không màu hoặc bột pha lê trắng. Khi đun nóng đến 78°C, Citric Acid Monohydrate có thể chuyển thành Acid Citric khan.  Citric Acid Monohydrate  được sử dụng rộng rãi như chất tạo vị chua, hương liệu và chất bảo quản với mã số phụ gia thực phẩm  E330 . Chúng ứng dụng khá nhiều trong thực phẩm và đồ uống, đặc biệt là trong nước giải khát. Là một nhà cung cấp và sản xuất  phụ gia thực phẩm  chuyên nghiệp, Đức Hiếu đã và đang cung cấp chất lượng Citric Acid Monohydrate cho khách hàng trên toàn Việt Nam trong nhiều năm qua. Phân biệt Acid Citric Anhydrous và Monohydrate Citric acid được biết đến là một axit hữu cơ yếu, có thể tìm thấy nó tự nhiên trong trái cây họ cam quýt. Axit citric được sản xuất thương mại với số lượng lớn mỗi năm vì nó có nhiều ứng dụng. Axit citric tồn tại ở hai dạng là dạng khan ( Anhydrous ) và dạng  monohydrate . Sự khác biệt giữa chúng là  A