Calcium Gluconate

Calcium Gluconate là gì

Nhắc đến "canxi" bạn sẽ nghĩ ngay đến chất dinh dưỡng cho xương chắc khỏe. Điều này hoàn toàn đúng, nhưng canxi còn đóng nhiều vai trò cực kỳ quan trọng trong việc duy trì cơ thể khỏe mạnh. Calcium Gluconate là một chất bổ sung khoáng chất chuyên dùng để điều chỉnh nhiều các chức năng của canxi. Sự hình thành canxi gluconat (một muối canxi) bắt nguồn từ quá trình trung hòa axit gluconic với vôi hoặc canxi cacbonat.

Canxi Gluconate có mã phụ gia E578 được sử dụng trong Thực phẩm, Đồ uống, Dược phẩm, Y tế và nhiều ứng dụng trong ngành nông nghiệp (thức ăn chăn nuôi, gia cầm). E578 kết cấu dạng bột kết tinh màu trắng không mùi, không vị và có thể hòa tan trong nước. Nó là thành phần phổ biến trong các chất bổ sung canxi cho trẻ em, thức ăn cho trẻ sơ sinh, ngũ cốc, các sản phẩm sức khỏe, nước uống thể thao và sữa. Calcium gluconate cũng được sử dụng như một chất đệm, làm săn chắc trong thực phẩm chiên và bánh ngọt để ngăn chặn quá trình oxy hóa - đổi màu.

Canxi gluconat có công dụng gì

Trong thực phẩm:

• Canxi Gluconate E578 dùng như một chất dinh dưỡng bổ sung canxi, chất làm săn chắc, chất ổn định và chất tạo kết cấu trong các sản phẩm ngũ cốc và đồ uống.

• Trong đồ uống nó dùng như chất bổ sung dinh dưỡng trong nước giải khát.

Trong dược phẩm: 

• Calcium Gluconate điều trị các tình trạng phát sinh do thiếu hụt canxi như hạ canxi máu (liên quan đến suy tuyến cận giáp và hạ canxi máu do tăng trưởng nhanh hoặc mang thai).

• Chống lại chứng loãng xương.

• Duy trì nhịp tim bình thường, loại bỏ nồng độ kali cao bất thường trong máu.

• Hỗ trợ duy trì cân bằng nội môi trong hệ thần kinh và cơ bắp.

Trong sản phẩm sức khỏe và cá nhân

• Canxi Gluconate có mặt trong công thức của nước súc miệng, sản phẩm tắm, sản phẩm làm sạch, sản phẩm chăm sóc da và dầu gội đầu.

Trong Nông nghiệp / Thức ăn chăn nuôi / Gia cầm

E578 sử dụng làm chất bổ sung dinh dưỡng trong nông nghiệp / thức ăn chăn nuôi / thức ăn gia cầm.

Phụ gia thực phẩm Calcium Gluconate 

Thị trường canxi gluconate được thúc đẩy bởi nhu cầu gia tăng từ các loại thực phẩm bổ sung, khi dân số già ngày càng tăng và sự thiếu hụt canxi tăng cao. Ngoài ra, ngành công nghiệp dược phẩm cũng ứng dụng E578 chiếm thị phần lớn vì những lợi ích của nó trong điều trị y tế.

Canxi Gluconate là muối canxi của axit gluconic, dung dịch của nó trung tính với quỳ tím. E578 là nguồn dinh dưỡng bổ sung canxi hiệu quả và không độc hại. Trong ngành công nghiệp thực phẩm, canxi gluconate tăng cường đặc tính liên kết với nước và hoạt động như một chất bổ sung dinh dưỡng trong nhà máy sản xuất. Nhất là sản phẩm từ sữa, rau đóng hộp, bánh pudding, bánh rán, thịt đã qua chế biến, súp, nước sốt, bia rượu và thực phẩm chế biến sẵn.

Khi bạn đang tìm kiếm một nhà cung cấp phụ gia thực phẩm, Đức Hiếu chính là điểm đến. Công ty chúng tôi cung cấp hàng trăm loại nguyên liệu thực phẩm, dinh dưỡng và các loại phụ gia đặc biệt. Đức Hiếu đã hoạt động nhiều năm trong ngành dược phẩm và thực phẩm của Việt Nam. Công ty luôn tự đổi mới cũng như nguồn hàng ổn định, cùng quan điểm xây dựng hỗ trợ đối tác duy trì lâu dài. Liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để tìm hiểu thêm.